Пре него што започнете игру Полице вс Бандитс: Монстер Труцк, морате одабрати на којој ћете страни бити и претворити се у бандита или полицајца који прогања криминалце. У зависности од вашег избора, имаћете приступ гаражи са комплетом камиона чудовишта. Изаберите свој аутомобил, а затим идите или у арену или у пустињу, возећи се пешчаним динама. Чак и ако си разбојник, није потребно бежати; можете набити полицијске аутомобиле и тако се ослободити својих прогонитеља користећи радикалне методе у Полице вс Бандитс: Монстер Труцк.
