Једна од најопаснијих професија на свету је рад каскадера. То су људи способни да изводе трикове различитих нивоа сложености на сваком возилу. Данас, у игри Ектреме Стунтс Унлимитед, моћи ћете и сами постати каскадер и покушати направити трикове на различитим моделима аутомобила. На почетку игре посетите гаражу и изаберите аутомобил. Након тога, наћи ћете се на путу, који ће се одржати на посебној депонији. Иза волана аутомобила журите напријед брзином и правићете скокове из разних тркачких стаза. Сваки од ваших трикова ће бити вреднован одређеним бројем поена.
