Хот дог - најпопуларнија улица храна, то је укусан, једноставан за употребу. Ви сте отворили кафићима и спреман да прими посетиоце, али запамтите - ово није ресторан, а купци не седе за столовима, они чекају на шалтеру и не желе да губе време на дуже стоји у реду. Потребно је да брзо и спретно да изврши наређење, и асортиман производа ће бити стално ажурирају.